沙山食品-宮保東坡肉(素食)
材 料
寬冬粉1粒、烤麩10顆、
青椒少許、紅甜椒少許、
油花生少許、乾辣椒少許
做 法
1.烤麩切三角形，下鍋油炸。
2.炸好的烤麩下去紅燒。
3.寬冬粉先川燙。
4.配料川燙過後擺盤即完成。
廚 師
沙山食品-簡茂森 主廚
2016-10-19
沙山食品-宮保東坡肉(素食)
材 料
寬冬粉1粒、烤麩10顆、
青椒少許、紅甜椒少許、
油花生少許、乾辣椒少許
做 法
1.烤麩切三角形，下鍋油炸。
2.炸好的烤麩下去紅燒。
3.寬冬粉先川燙。
4.配料川燙過後擺盤即完成。
廚 師
沙山食品-簡茂森 主廚
<沙山食品>雙百戲南瓜