沙山食品-雪菜百頁豆腐煲
材 料
百頁豆腐1條、雪菜3兩、香菇1朵、紅蘿蔔絲少許
調 味 料
胡椒鹽少許、糖少許、太白粉少許、高湯適量
做 法
1.香菇切絲，百頁豆腐切條備用。
2.雪菜下鍋炒香後，放入香菇絲、紅蘿蔔絲下鍋混合拌炒。
3.下高湯，調味少許胡椒鹽，糖最後下。
4.百頁豆腐煮熟加入太白粉水勾芡即完成。
廚 師
沙山食品-胡介楨 主廚
2016-10-18
沙山食品-雪菜百頁豆腐煲
材 料
百頁豆腐1條、雪菜3兩、香菇1朵、紅蘿蔔絲少許
調 味 料
胡椒鹽少許、糖少許、太白粉少許、高湯適量
做 法
1.香菇切絲，百頁豆腐切條備用。
2.雪菜下鍋炒香後，放入香菇絲、紅蘿蔔絲下鍋混合拌炒。
3.下高湯，調味少許胡椒鹽，糖最後下。
4.百頁豆腐煮熟加入太白粉水勾芡即完成。
廚 師
沙山食品-胡介楨 主廚
<沙山食品>捲筒吉祥