沙山食品-豆酥油腐
材 料
三角油豆腐、豆酥、
豆芽菜、香菜
調 味 料
素蠔油、辣椒醬、蒜末、
鹽、糖、胡椒粉
做 法
1.油豆腐對切，炸至外表金黃備用。
2.豆芽墊底，放上炸好之油豆腐，蒸10分鐘。
(要蒸之前，灑上少許鹽及胡椒粉)
3.將蒸好的油豆腐淋上調好之豆酥醬汁。
4.將切好之香菜灑上即可出餐。
廚 師
沙山食品-張賢郎 主廚
2016-10-18
沙山食品-豆酥油腐
材 料
三角油豆腐、豆酥、
豆芽菜、香菜
調 味 料
素蠔油、辣椒醬、蒜末、
鹽、糖、胡椒粉
做 法
1.油豆腐對切，炸至外表金黃備用。
2.豆芽墊底，放上炸好之油豆腐，蒸10分鐘。
(要蒸之前，灑上少許鹽及胡椒粉)
3.將蒸好的油豆腐淋上調好之豆酥醬汁。
4.將切好之香菜灑上即可出餐。
廚 師
沙山食品-張賢郎 主廚
<沙山食品>醬燒茄腸煲