沙山食品-蝦仁乳酪餅
材 料(a)蝦仁4兩、絞肉2兩、芹菜末少許、
洋芋8兩、沙拉少許
(b)吐司5片、脆皮麵糊、乳酪絲少許
做 法
1.蝦仁燙熟，絞肉炒過，洋芋蒸熟。
2.把材料(a)跟乳酪絲，全部拌在一起。
3.用吐司包起來，再用麵糊讓它包覆住。
4.下鍋油炸，炸到金黃色，即可起鍋。
廚 師
沙山食品－簡茂森 主廚
2018-02-22
材 料(a)蝦仁4兩、絞肉2兩、芹菜末少許、
洋芋8兩、沙拉少許
(b)吐司5片、脆皮麵糊、乳酪絲少許
做 法
1.蝦仁燙熟，絞肉炒過，洋芋蒸熟。
2.把材料(a)跟乳酪絲，全部拌在一起。
3.用吐司包起來，再用麵糊讓它包覆住。
4.下鍋油炸，炸到金黃色，即可起鍋。
廚 師
沙山食品－簡茂森 主廚
<沙山食品>紅麴水晶雞