沙山食品-黃金鑲茄(素食)
材 料
(a)紫山藥、香菇丁
(b)火腿丁3兩、三色豆3兩、起士絲2兩、
中蕃茄10粒、冬粉酥少許、蛋黃粉少許、
紫菜粉少許
調 味 料
煮白醬備用。
做 法
1.將蕃茄去上蓋挖空內果肉，加上材料(a)與起士絲。
2.以250°c烤10分鐘，成金黃色即可。
3.底炸冬粉酥、蛋黃粉、紫菜粉少許盤飾。
2016-10-21
沙山食品-黃金鑲茄(素食)
材 料
(a)紫山藥、香菇丁
(b)火腿丁3兩、三色豆3兩、起士絲2兩、
中蕃茄10粒、冬粉酥少許、蛋黃粉少許、
紫菜粉少許
調 味 料
煮白醬備用。
做 法
1.將蕃茄去上蓋挖空內果肉，加上材料(a)與起士絲。
2.以250°c烤10分鐘，成金黃色即可。
3.底炸冬粉酥、蛋黃粉、紫菜粉少許盤飾。
<沙山食品>素錦菜捲